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吸烟者癌症和心血管疾患的发病率较高这是有目共睹的事实。有人研究发现：除为习惯的改变与疾病的发生也有密切联系。
美国夏威夷州立卫生研究所和肿瘤研究中心的联合调查证明：吸烟者咖啡、洒精、肉类和蛋的摄入量明显记高于非听课烟者，而新鲜水果和蔬菜的摄入量要明显低于非吸烟者高40％，而维生素的严重不足导致烟草中致癌化全物的作用增强。
吸烟者对肉、蛋的需求量增加和对新鲜蔬菜、水果的需求量减少与尼古丁对交感神经的刺激有关，它导致肌体奶量消耗增加和味、嗅 觉功能的减退，所以吸烟者嗜气味觉体重和热量高的食品，众所周知，过多地摄入肉、蛋和伴随的盐分的心血疾病发病的基础。
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