《华西都市报》

　　马上就要过中秋了，一年一度的“月饼大战”又打响了哈。市场上恁个多种的月饼，要选啥子样子的比较好喃？一个是质量要好，另一个还不能太贵，老百姓过日子，还是要讲究个物美价廉噻！今天丹妹就教大家几招，保证你们是吃得又相因又巴适。
　　中医看病最重要的是“望闻问切”，买月饼，还是一样的。
　　望，就是要看商标，看生产日期和保质期，一定要买标识规范齐全、包装完整的月饼；还要看月饼表面有没得明显的油腻感，色泽均不均匀，花纹是不是清晰，有没有焦糊和霉变现象，有一点问题都不能买。
　　闻，是指要闻月饼有没有油脂腐败的味道。
　　问，就是要问一下售货员这个月饼是不是老字号，是不是有品牌的，这样吃下去要放心些噻。
　　咋个“切”呢？是说月饼在切开后要注意看一下皮的厚度，正常的月饼皮的厚度应在4毫米左右。
　　总之呢，新鲜的月饼应该是色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软的，选的时候一定要把细点哦！（2004.09.13）

　　　　　　　　　　　　　【特别链接】【专题搜索】【关闭窗口】