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据《新科学家》杂志报道，近日在伦敦召开的流行病学会年会上，科学家们认为，常给婴儿吃橘子和香蕉等水果，能够降低一半他们患白血病的危险。
在他们的饮食中加入咖喱调味品，主要是姜黄素，也有保护作用。这是科学家在比较了东西方儿童患白血病的比例后得出的结论。
美国科学家说，每周吃四到六次橘子和香蕉，或饮用橘子汁的两岁以下的孩子，患血液癌症的几率很低。在以往对这种疾病的研究中，从没有考虑过饮食的因素。美国加利福尼亚大学伯克利分校的流行病专家玛丽莲·关说：“我们的研究是独创性的。我们成功地诠释了橘子和香蕉在预防血液病中的重要作用。”
玛丽莲·关所领导的研究组还观察了328位15岁以下患病儿童的生长情况。他们向患儿的母亲询问了这些儿童从出生到两岁时常吃的食物。她相信这段时间是儿童是否会发病的关键时期。她说，橘子和香蕉中富含的维生素C是防病重要物质。
在美国芝加哥洛尤拉大学医学中心工作的印度科学家说，黄色咖喱调料也有抗血液癌症的作用。他说这项研究已进行了多年。在西方国家里，儿童患白血病的比例是1比100000，而印度患儿只是这个数字的十分之一。他说他的研究发现，咖喱调味品对预防其他癌症也有效。(2004.09.13)
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