《健康时报》

　　过年，谁家都难免好吃好喝，但吃多了就难免肠胃不适。尤其现代人的饮食酸碱失衡问题严重，更让大家的身体“中毒”很深。我们特向您推荐台湾营养专家林光常博士研制的“排毒餐”，餐谱如下：
　　普通人排毒食谱：
　　1份水果＋2份蔬菜＋1份红薯＋1份糙米
　　慢性病患者食谱：
　　1份水果＋2份蔬菜＋2份红薯＋1份糙米
　　服用注意事项：
　　1.水果要选择“当地、当季、盛产”原则。如何掌握这个原则？只要去农贸市场看看，什么卖得最多，什么卖得最便宜就是它了。
　　2.蔬菜选择要以“根、茎、花、果”为原则，凡是芽菜类和叶菜类不宜用在排毒餐内。
　　3.蔬菜要生吃（女性不宜生吃白萝卜）。
　　4.每天饮水3000毫升。
　　5.配合正确睡眠时间，效果更好。晚上睡觉最佳时间是9点，最晚不要超过11点。
　　排毒餐蔬菜备选名单：
　　根类：胡萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
　　茎类：西芹等。
　　花类：西兰花、卷心菜等。
　　果类：黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等。
　　排毒餐服用时间：
　　慢性病人：早上6∶30－7∶30
　　普通排毒：早上6∶00－7∶00

（2005.02.05）

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